[justvideo.co ]










Главная » Файлы » News

Вот как пьют кофе в 16 разных странах мира
03.10.2016, 17:26




Попробуйте приготовить!

 

© Flickr/Meng Lee

Во всём мире люди соблюдают похожий ритуал: 1) проснуться; 2) выпить кофе.

 

Однако готовят кофе везде по-своему, причём иногда из разных ингредиентов.

Например, американцы вряд ли согласятся, что перец, лимон и сыр можно добавлять в кофе, но в некоторых культурах это норма.

Вот как пьют кофе в разных уголках света.

 

1. Кофе по-фински.

© Youtube/bilboteket

Свежий сыр из коровьего молока (лейпяюусто) заливается горячим кофе. Это звучит малопривлекательно, но финны обожают такое сочетание.

 

2. Кофе по-турецки.

© Wikimedia Commons

Жареные и мелко молотые кофейные зёрна завариваются в специальном медном или латунном сосуде под названием «джезва». Кофе по-турецки не фильтруется, так что гуща оседает на дне. Да, его пьют прямо с гущей.

 

3. Кофе по-малайски.

©  The Woks of Life

Берётся три части чёрного кофе на семь частей чёрного чая с молоком (чай по-гонконгски). Этот крепкий напиток подают как горячим, так и холодным.

 

4. Кофе по-австралийски.

© Flickr/Jessica Spengler

Эспрессо заливается вспененным молоком. Этот популярный в Австралии рецепт напоминает латте, но меньшего объёма.

 

5. Кофе по-гречески.

© Shutterstock

Ледяной растворимый кофе заправляется молочной пеной. Этот популярный в Греции напиток называется «фраппе» и был изобретён продавцом «Нескафе» в 1957 году.

 

6. Кофе по-итальянски.

© Shutterstock

Настоящий итальянский эспрессо подаётся с долькой лимона, что подчёркивает аромат кофе.

 

7. Кофе по-вьетнамски.

© Flickr/Alpha

Крупномолотый кофе тёмной обжарки заваривается капельным способом и заливается в чашку со сгущённым молоком и льдом. Этот холодный напиток отличается сладостью и крепостью.

 

8. Кофе по-мексикански.

© Wikimedia Commons

Традиционный мексиканский кофе заваривается с палочкой корицы и нерафинированным тростниковым сахаром (пилонсильо). Подаётся в глиняной кружке — считается, что только так можно сполна оценить кофейный аромат.

 

9. Кофе по-сенегальски.

© Getty Images

К кофейным зёрнам добавляют гвинейский перец и иногда гвоздику, затем их обжаривают, мелят и заваривают через фильтр. Получается крепкий пряный напиток.

 

10. Кофе по-бразильски.

© Shutterstock

Кофе по-бразильски (кафежиньо) — аналог эспрессо; единственное отличие в том, что он заваривается сразу с сахаром. Хотя национальным напитком Бразилии считается коктейль кайпиринья, местные жители гораздо чаще пьют этот крепчайший кофе.

 

11. Кофе по-испански.

© Flickr/Abel Pardo López

В чёрный кофе добавляется сгущённое молоко (в пропорции 1:1) и кладётся много сахара. Это очень густой и очень сладкий напиток.

 

12. Кофе по-ирландски.

© Flickr/Marco Verch

Это коктейль из горячего кофе, ирландского виски и сахара, увенчанный густыми сливками.

 

13. Кофе по-австрийски.

© Shutterstock

Это аналог капучино: в эспрессо добавляют вспененное молоко и молочную пену, а зачастую ещё и взбитые сливки и какао-порошок.

 

14. Кофе по-французски.

© Flickr/Christopher Cornelius

Одна часть свежезаваренного кофе на одну часть вспененного молока. Подавать в большой чашке, чтобы можно было макать круассан.

 

15. Кофе по-мароккански.

© Shutterstock

Это кофе тёмной обжарки с добавлением согревающих специй: кардамона, чёрного перца, корицы, гвоздики и муската.

 

16. Кофе по-кубински.

© Shutterstock

Это эспрессо, заваренный с сахаром. Подаётся в маленькой чашечке из-за необычайной крепости.

А вы любите кофе? Поделитесь этими рецептами с другими кофеманами!

Загрузка...

Категория: News |
Просмотров: 96 | Загрузок: 0